卡梅隆、施瓦辛格、成龙共同制片，众多大咖云集，这部电影你绝对不容错过！
你人生中看的第一部大片是什么？
相信很多人都会脱口而出——
《泰坦尼克号》，
或是《阿凡达》。
商业大片年年更迭，
唯这两部始终稳居全球票房之冠。
《阿凡达》，
27.88亿美元，全球票房总排名第一。
《泰坦尼克号》，
21.87亿美元，全球票房总排名第二。
它们都出自同一个人之手——詹姆斯·卡梅隆。
如今，这个世界级的导演天才带着他的最新纪录片，誓要挑战整个营养学界最大的谎言，“系统地破除蛋白质神话”。
9月16日，全球1000多家影院上映，全世界的影迷一同探寻关于肉类、蛋白质和力量的真相。
片名很燃：
《The Game Changers》
中文名《游戏改变者》
一句话直指核心。
IMBD8.6分。评论区一片Brilliant，网友纷纷打call！
不少关于素食的宣传都有扭曲和夸张的成分，但这部影片没有犯这些错误，它从不夸大也无心争论，只是呈现最原本的事实。并且这部影片真的制作精良、论据客观真实又振奋人心、轻松有趣。如果你想找一部客观科学介绍植物性饮食的资料，尤其是在运动领域，那你一定要看这部纪录片。
哇！看预告的时候我以为片子很平淡，没想到正片如此有趣！
导演路易·西霍尤斯更是位敢于说真话的英雄，他曾冒着生命危险、突破重重阻碍，拍摄日本海豚捕杀场面。
2009年《海豚湾》横空出世，让全世界动容，也为他赢得了奥斯卡奖。
一部影片改变了无数人的观点和立场，影响了整整一代人，意义非凡。
十年之后，他又要挑战商业帝国的权威，揭露饮食和健康的真相。
西霍尤斯接受采访时说：“世界上最强健的人都是素食者。世界上跑得最快的运动员卡尔·刘易斯，在他吃素时，创造了百米10秒的惊人记录。我们想要用这些鲜活的实例破除‘唯有获取动物蛋白才能成为真正强者’的神话。”
用爆裂的肌肉和运动数据，公开他们强壮的秘密。
2018年，《the Game Changers》参展柏林国际电影节、圣丹斯电影节（Sundance Film Festival）并入围国际纪录片电影节观众最爱前十名。
《Vogue》将其评价为：一部即将改变你看待肉食的令人震惊的纪录片。
准备好了解它吗？
我们一起出发。
01
—
启程
精英特种部队训练师、第九季真人秀节目The Ultimate Fighter获胜者詹姆斯·威尔克斯（James Wilks）曾经认为肉是人类必不可少的，直到他在一次训练事故中受了重伤。
至少6个月的时间无法授课，他花了一千多个小时研究康复和营养方面的科学。
然后，偶然发现了一项关于罗马角斗士的研究：
奥地利和德国的古人类学家在罗马名城遗址以弗所，发现了一处巨大的角斗士墓地。
考古学家们对这些骨骼化石进行检验分析，得出了惊人的结果：
这些生活在公元前2到3世纪的角斗士居然是一群素食主义者，他们只吃大麦和豆类食品。
然而这群角斗士身形强壮，力大无比，他们的骨骼组织密度比现代运动员还高很多！
这怎么可能？
威尔克斯的认知被瞬间颠覆——
“这对我来说真的太牵强了，因为我相信动物蛋白对于锻炼肌肉、维持能量水平和从受伤中恢复是必要的。”
关于角斗士的发现像一个线头，牵出了一个惊天的秘密。
威尔克斯提出了一个重要的问题：为什么这群角斗士只吃素就能如此强壮？人类需要吃肉来获得蛋白质和整体健康究竟是真相还是谎言？
——从费城的拳击馆、柏林的强人健身房、阿巴拉契亚山道的原始森林，到布鲁克林的消防站、布拉格堡的训练中心，再到津巴布韦的丛林地带，
他开始踏上环球之旅，探访各国顶级运动员、特种部队训练兵、科学家，寻找“世界上最危险的神话——人类需要吃肉来获得蛋白质和整体健康”背后的真相。
在这部纪录片中，威尔克斯说：“我的发现是如此具有革命性，纯素饮食对人类健康，甚至对地球有着如此深远的影响，以至于我不得不与全世界分享。”
02
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探秘之旅：
顶级运动员的饮食秘密
带着问题，詹姆斯周游世界，采访了一大批以植物性饮食为基础的精英运动员、特种部队士兵以及科学家。
他惊讶地发现：
职业体育竞技比赛中植物性饮食在爆炸性增长。
正如《新京报》报道，2008年北京奥运会就有超过1/5的运动员是素食主义者。
如今，这个数字还在持续增加。
预告片中第一幕出现的便是家喻户晓的好莱坞重量级演员，全世界健身者的精神领袖——
阿诺·施瓦辛格
影片一开头，施瓦辛格抱怨起了在奥林匹亚先生时代，他被灌输了错误的观念：
健美运动员必须吃肉。
广告商拍摄了大量的精英男性津津有味大口吃肉的画面，并告诉人们，牛排是真男人吃的东西，是真正的男子汉食物。
但这种吃法背后隐藏着很多问题。
施瓦辛格说：“太多的肉和奶制品有害健康。如果大量摄取或常年保持这种状态，健美运动员是不健康的，将会增加心脏问题、血管硬化、糖尿病甚至癌症风险。”
踏上素食之路，施瓦辛格翻阅了大量资料并结识了许多素食健美运动员，意识到“吃素同样可以非常强壮和健康”。
比如，
2014年世界先生巴尼·杜·普莱西斯（Barny Du Plessis）、徒手健身之神弗兰克·梅德拉诺（Frank Medrano）、
“环球先生”巴尼 ·杜·普莱西斯（Barny Du Plessis）、
“健美先生”罗伯特·契克（Robert Cheeke）、
综合格斗(MMA)和终极格斗锦标赛(UFC)选手、王笼轻量级冠军和角斗士挑战轻量级世界冠军麦克·单泽（Mac Danzig）。
2014年世界先生巴尼·杜·普莱西斯（Barny Du Plessis）
以及，终生都在吃素的拳王穆罕默德·阿里。
他开始意识到，那些关于吃肉才能强壮的言论，不过是市场营销策略罢了。
档期一定，施瓦辛格就向Instagram上的1740万粉丝发布了这部备受期待的电影的预告片，他激动地号召全球粉丝，一起加入“减少肉类”的行列中。
举重运动员肯德里克·法里斯Kendrick Farris
今年33岁的法里斯已经连续三届代表美国参加08年、12年及16年奥运会，
并且在2016年盐湖城的奥运会选拔赛中刷新了美国举重纪录。
他把这一切都归功于素食。
法里斯在纪录片中说，当我转变为纯素运动员之后就第三次入选奥运代表队了，然后两次打破美国记录！
当时我就想：“天呐，我早该吃素了！”
自行车奥运奖牌得主多西·鲍什Dotsie Bausch
多西·鲍什同意他的观点，也讲述起自己从动物性饮食转变为植物性饮食的体验。
世界400米短跑比赛冠军摩根·米切尔Morgan Mitchell
超级马拉松传奇人物斯科特·尤利克Scott Jurek
帕特里克·巴布米安Patrik Baboumian
巴布米安在2011年被公认为德国“最强壮的男子”，目前在举重比赛中拥有多项世界纪录，是105公斤级（165公斤）和德国 （185公斤）记录保持者。
他还打破过5项举重的吉尼斯世界纪录，拥有17个冠军头衔。
看这个男人比赛，简直就像看电影特效一样：他可以举起一辆汽车并轻轻松松抛到一边。
但同时，这个强大的汉子又有着一颗柔软的内心，
他会为了保护动物而吃素，
又公然挑战人们的刻板印象——
在多伦多“素食节”上，他负重550公斤走了10米，打破世界记录。
继而怒吼“这就是素食的力量！”
“当我在2005年停止吃肉的时候”，巴布米安说，“我变得越来越强壮。”
“我要告诉所有那些认为一定要吃肉食才能变得健美和强壮的人。在成为纯素食者的两年后，我比以往任何时候都强壮。不要听那些营养专家的人告诉你，你需要肉类、鸡蛋和奶制品来获得足够的蛋白质。有许多植物性的蛋白质可以选择。”
03
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揭露科学真相
无论豆类还是藜麦等植物，你都能从中获取优质的蛋白质。
而这样的饮食还有惊喜附送：
譬如减少多余的脂肪和胆固醇，进而提高运动表现。
减少脂肪和胆固醇，促进心脏健康
一名实验对象亲自以身试法，第一天吃肉第二天吃素。
很快，化验结果出来，吃素时的血液明显更加澄清。
而他的胆固醇则从276降到了169。
这并非个案，许多科学实验都可以证明，通过吃素，胆固醇会有效降低。
日本大学的Yoko Yokoyama博士和在华盛顿医师委员会营养教育主管Susan Levin共同发表论文声明，素食者的饮食中总胆固醇的平均浓度可以比普通饮食者降低12.5毫克/分升。
当然，运动员们关注的不仅是素食能否满足营养所需，他们更加重视的是，素食为什么可以优于肉食。
换句话说，如何让素食成为他们的绝杀秘器？
这就涉及到——植物性饮食的抗氧化性和抗炎症性。
消炎、抗氧化性强、减缓肌肉酸痛
能否从身体疲劳中快速恢复，
是精英运动员和普通运动员的区别。
植物性饮食还会减少肌肉酸痛的周期，加速排酸，提高耐力，恢复速度。
素食健身者Nammi就无不自豪地说，吃素可以减少肌肉训练后的乳酸堆积，这使他的身体恢复比一般人更快，也就能够承受更多训练，训练出更好的成绩。
睾酮水平对于运动员来说同样重要。
不少人提起吃素的吃草男，眼前都会浮现出手无缚鸡之力的刻板印象。
那么，吃素会使男性的睾酮水平降低，
——变得像绵羊吗？
事实恰恰相反：
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